検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス:14
  • 昨日のアクセス:21
  • 総アクセス数:503759

QRコード

カレンダー

<< 2024/5 >>

1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

桜餅ウマー


先日、仕事で取材の同行をさせていただきました。
取材先は和菓子屋 昭和46年から大人気の街吉祥寺で創業されている


 紅梅堂 さんです。

今回の取材の目的は桜餅の作り方を教えてもらうこと!

取材内容等はコチラ で見ることができます。ただこのサイトは会員向けサイトになってますので、加入が必要です

さてさて、桜餅の作り方ですが、昔から使いこんだ道具で生地を焼きます。
まさにクレープ!
こんな風に作るのかあ って感心して見ておりました。

でここの桜餅の一番の特徴は包む葉っぱが2枚なんです。上下でサンドする感じ



 これが紅梅堂さんの桜餅です

 上下の葉っぱが見えますでしょうか?

 コレ作りたてです

いただいちゃいました!ウマーー

このアンコも只者ではないぞ。。。 

しかもナントお茶も入れていただいて、いやー最高です。さらに

 お店で人気のコーヒー大福 
 一旦冷凍するんです。で少し溶かしてから食べるそうで
 コレも中の●●がたまらん!!

 和とコーヒーのコラボレーションやーーーー



 さらに生チョコ餅なるものも
 2月と言えばバレンタインなんで、こんなちょっと変わったチョコもいいかも知れませんぞー

 餅とチョコはこんなに合うとは知らんかったなあ

 どんだけ食ってんのって感じですけど さらに



 わらび餅のチョコ味!!!
 えーわらび餅でチョコっておかしくなーーいって思うでしょ
コレうめえ!!!
合いますよ すごいなあ 和ゼリーでございます!
 伝統的な和菓子から創作的なちょっと変わったものまで、色々な商品のラインナップです!

この店はいいですねえ 吉祥寺では結構有名とのことですので、お近くの方は是非とも行ってみてくださいませ




コメントを見る

shirolamoさんのあわせて読みたい関連釣りログ