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アオリを食す!!

火曜日の夜、たぬさんとクルセイダー隊長、3人でマメイカ釣りをし、隊長がアオリイカを釣ったのは昨日報告しましたね(^_^)v

実はそのアオリイカ、隊長が料理をしないということで私が頂きました♪

という訳で早速昨日実食(^^♪

本州の居酒屋では普通にメニューにあるので初めてではないですが新鮮なのでまた別ですよね。産地も北海道だし。
それにコウイカなら捌いたこともあるので捌くほうも大丈夫かと。


そういう訳でアオリイカと一日ぶりのご対面。
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釣った(隊長が)その日に捌けば良かったのでしょうが帰りが遅かったために一日冷蔵庫へ。
墨が身に回っちゃいましたかね?
少し黒いかも(>_<)

でも美味しそう!(^^)!

で、解体し皮むき♪
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この独特の形がたまりませんね。
可愛い(笑)

このあと細切りしお刺身に。

ん~、でもやはり少し黒いのが気になる(>_<)

今度入手した際は持ち帰り方も気をつけた方が良いかもですね。
〆たら良いのかな?
墨袋だけ取っちゃうとか・・・・。


で、同じく釣ったマメイカは手軽にガーリックバター炒め♪

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この時期の小さいマメイカの方が食べやすいですね。


いつもならここでお酒の登場ですが昨日は夜に車で出かけなくてはならなかったので普通に定食風♪

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贅沢にアオリイカのお刺身丼におかずはマメイカ。
イカ尽くし!!

完全に野菜不足ですね(笑)

アオリイカのお刺身、ものすごく美味しかったです♪
身がとにかく美味しい!!

隊長、ご馳走様でした!!

次は自分で釣りたいな~(^^♪



昨日は皆既月蝕でした。
帰宅してすぐは雲で見えませんでしたが少し時間が経つと雲も無くなりきれいに見えてました。

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素敵な天体ショーでしたね♪♪

ん~、ロマンチック!!

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