▼ 海のミルク

この前

嫁さんの実家から

牡蠣ばいただきました

焼いて食べるとも

よかばってん

うちは

酒蒸しにして

いただきます

酒蒸しにすると

甘味が増します



こんくらいの量げっと

コップ１杯の日本酒で

約１０分蒸します

この料理方法は

漁師さんから

教わりました

本当は鍋じゃく

蓋のついたがんがん箱

せんべいとか入ってるやつ

がいいそうです



この牡蠣は

岩牡蠣やっけん

少々小ぶりですが

うまかったです

一人で全部食べてしもうた

牡蠣には

肝臓を強化する効果

造血作用

免疫力強化

精神安定効果

などにいいようです

その栄養の豊富さは

まさに

海のミルクですばい

牡蠣をいただける季節も

後、少しになってきました

花見過ぎたら牡蠣食うな　ですばい　ぽちっと

有難うございました

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