【しんぷうのSalt Lure Game in Ehime】美味しく頂く、ヒラスズキ！

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▼ 美味しく頂く、ヒラスズキ！

ジャンル:釣行記
(シーバス（ヒラ）, ～食～)

　去年に比べて杉花粉の飛散量が少ない愛媛県。

例年なら、飲み薬をガンガン飲んでいるであろう今頃。

今年はまだ我慢して飲んでいない俺です。目薬はガンガン使用しておりますが！笑

　
　さて、夜な夜な釣りに行っていますが、釣果が寂しい最近。

先日のヒラスズキ釣行にてゲットした魚、めっさ美味かった！御裾分けをしてもかなり喜んでもらえた！

って事でヒラスズキを釣りに。

　この日、まとまった雨。河川は増水！

これは間違いないと河川絡みを攻めるも見事に撃沈。

ランガンするはめになりまして・・・。

時折吹く突風を気にしながらのキャスト。

糸フケを出し過ぎないように気を付けながらの釣り。

いつも通りレンジとルアーの波動を気にしながらの釣り。

そして狙い通りに魚からのコンタクトあり。

これがとても嬉しかったりする！

が、やはりヒラスズキはよくバレる。

派手にエラ荒いするヒラスズキが好きなのだが、それでよくバレる。笑

フックは勿論新品！この日はロッドも柔らかめのロッドを使用して、バラシを減らしてやろう目論んでました。

でもね、結局バレるもんはバレる！

バレない魚は、どんなに暴れてもバレない！

そんなもんなのかなぁ～～～と思いながら。笑

掛り所が大切なんだけど、なかなか狙って掛けるのは難しいです！ハイ。

で！！！

お土産確保！（２本は同行者さん）

はい！ココからは・・・

　～ヒラスズキレシピ～

やっぱり、王道はお刺身！かな？笑

白身なのであっさりしていて、むつこくない。

でも、いつも刺身で食べていると、正直飽きてくる。

そんな時は・・・

ソテーですわ！

下味の塩コショウは軽めにしておいて、皮の方にブラックペッパーミックスみたいなのを多めにかける。

皮側をパリっと焼いて、反対は軽く火が通る位に。

これがね、旨いんだ！笑

この絵のソースは、ケチャップとマヨネーズ、お酢を混ぜた簡単ソース。

ご飯にもお酒にも合いますよ！

　次に。。。

やはりお刺身！？でも、何か変化を。

・・・では・・・

握りましょ！笑

酢飯は、ちょっぴり甘めにして子供ウケが良いように。

〆に最高です！

　あ！〆に行く前に・・・

　アラ炊き！

白子や卵も一緒に！

これもお酒のお共に！白飯でガッツリ！どちらでも！

みたいな感じで食しております。

自宅で魚を捌いている時、じっと見ている子供達。

｢お魚って美味しいよね。でもね、お魚の命を頂いているって事を忘れたらいかんよ！
　せっかくお魚の命を頂くんやから、大切に食べんといかん！食べれる所は全部食べて、残したらいかんのよ！
感謝して食べんと、お魚さんが悲しむよ！｣

そう子供達に教えると、残さず食べますわ！

所謂、食育。笑

　そして、食育せなアカン！という言い訳をしてまた釣りに行く俺。爆

　んんん～～～、美味しい魚を釣らなあかんな。笑