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鴨下　圭太郎

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▼ 「小笠原遠征」～カンパチうめえ！編～

  • ジャンル:日記/一般
そんなこんなで、三日間の釣りを終えた僕たちは無事に竹芝へと帰着したのであった。

今回のお土産魚は、
・カンパチ
・キメジ
・アカハタ
・シモフリハタ
・バラハタ
・タキベラ
以上の6種。

シモフリハタはまだ熟成中、他の魚たちをだいたい食べ終えての感想ですが…

カンパチうめぇ！！(≧∇≦)

南の魚なんであまり期待してなかったのだけど。
予想通り脂はないけど、身質が非常に良い！
歯応え、旨味、申し分なし。
お刺身でもフリット等加熱でも非常にクオリティ高かったです！(自画自賛)

他の魚も美味しいんだけど、カンパチの感想でほとんど忘れちゃった。

いろいろ有りましたが今回も良い遠征で終われたなーと思います！

おしまい。



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