5/27の釣行で奇跡的にヒットしたマゴチ。
ネット上で調べると、美味しいというコメントが多数あったのを覚えていたので、即締め&血抜きして、持ち帰りました。
台所でサイズを測った後、まずはウロコ取り。
死後硬直もなく、身も厚く、よい感じ(^.^)
YouTubeで見た通り、ウロコを取りお腹側から包丁を入れ、内臓を取ります…

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5/27(土)
釣行時間 4:10〜12:10
大潮: 満潮03:56、干潮11:04
天候 : 晴れ
風 : 北東4m/s
波 : グチャグチャ
水色 : やや濁り
今週は仕事が忙しく、久しぶりの徹夜もあった地獄の一週間。
そのご褒美かと思うほどよいお天気の中、いつものサーフにやって来ました。
サーフインしたのは4時10分。
まだ日の出前にも関…

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