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▼ おでん

  • ジャンル:日記/一般
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冬のおでん、、

出張先でも、この時期はコンビニのだけどおでん率が高めです。

最近のコンビニおでんは薬味も充実していて、、
カラシのほかにも、ゆずこしょう、味噌だれ等、、

・・私の場合はゆずこしょう一辺倒ですけど。

地方によっても色々と違いがあって、、
それも楽しみのひとつです。

我が家のおでんは、牛スジとタコを圧力鍋で下ごしらえして、、
ゆで汁を出汁に使ったヤツです。

一番好きなのはダントツで玉子。

 あと、、

 ちくわ、、大根、、じゃがいも、、

・・さんざん煮込んで真っ茶色になった、
 味浸みすぎの、はんぺんも好きですね。

一回大きくなって、小さくなったヤツ。

最強になったフリーザみたいな(‘∇`)


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