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▼ お好み焼きとカニって・・・

お好み焼きは昼に食べました。



釜茹でのサクラエビを今回も入れますぞぉ～♫

で、仕上がりはこんな感じね！




で、カニというのは・・・


ロシア産のズワイガニ（１パイ３８５円）ね！　

これです！２ハイ買っちゃいました・・・　カニ味噌が舐めたくてぇ～♫



ルアーは刺身のツマのような感じね・・・



で、晩飯のおかずにこんなのを買いましたな。



グラム８８円の牛脛肉。


塩・コショウして、小麦粉まぶして、こんなふうに表面を焼きます。




大鍋にみじん切りの玉ねぎとニンニク入れてバターでいためますな。

程よく水気がとんだところで、瓶ビールを１本、カットトマト缶１個入れて煮込む。

スープ（コンソメでも、ウェイパーでも）と香草（今回は月桂樹、ローズマリー、バジル）も加えます。



みんなぶち込むと、こんな感じですな。

アク取りながら、このまま弱火で２時間煮込むのね。最後に塩味を調整して完成。

牛肉のビール煮っていうレシピですな。

今日は、久しぶりに休日の長男のリクエストに応えましたぞぉ～！

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