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▼ 「鍋こわし」って知ってる？
- ジャンル:日記/一般
- (料理・調理)
近くのベルクスで厚岸（あっけし）産のカジカが売ってたのよ。
それが、これね！
結構高いけど・・・
鍋にすると、鍋がこわれるくらいつついて食べちゃう・・・って話ね！
帰りがけに近所のベルクス寄ったら、アラと身のぶつ切りパックが
500円・・・だけど半額セールになってんのね。 速攻でバイト！
で、私流の「鍋こわし」をつくってみましたぁ～♪
見たいでしょう？ で、こうなるのね！
やぁ～！もう旨くって、なるほど「鍋こわし」の異名を理解したわけよ！
マダラの鍋もアブラって呼ぶ肝入れると旨みが倍増しますよね。
今日のカジカの鍋用パックもこの肝入りなのよね。
これがあったから、もう味が俄然ちがってくるぅ～♪
で、これがおいらの食欲のすさまじさね！
おいら、心根が優しくできてるので、家内とせがれどもには、
こちらを用意しました！ 夕食当番しちゃってる、えらいなぁ！おれって
それがこれね！
ハンバーグじゃねえよぉ～！
イワシバーグね～♪
イワシのミンチに長ネギたっぷり刻んで、ショウガと大葉も刻んで、
味噌も結構入れて、揉み込む。それを焼いただけ。
ああ～酒飲んじゃったぁ～、釣りいけねぇ～ぞ！
明日、早起きしかね～なぁ・・・ んじゃ、釣れね～な！
それが、これね！
結構高いけど・・・
鍋にすると、鍋がこわれるくらいつついて食べちゃう・・・って話ね！
帰りがけに近所のベルクス寄ったら、アラと身のぶつ切りパックが
500円・・・だけど半額セールになってんのね。 速攻でバイト！
で、私流の「鍋こわし」をつくってみましたぁ～♪
見たいでしょう？ で、こうなるのね！
やぁ～！もう旨くって、なるほど「鍋こわし」の異名を理解したわけよ！
マダラの鍋もアブラって呼ぶ肝入れると旨みが倍増しますよね。
今日のカジカの鍋用パックもこの肝入りなのよね。
これがあったから、もう味が俄然ちがってくるぅ～♪
で、これがおいらの食欲のすさまじさね！
おいら、心根が優しくできてるので、家内とせがれどもには、
こちらを用意しました！ 夕食当番しちゃってる、えらいなぁ！おれって
それがこれね！
ハンバーグじゃねえよぉ～！
イワシバーグね～♪
イワシのミンチに長ネギたっぷり刻んで、ショウガと大葉も刻んで、
味噌も結構入れて、揉み込む。それを焼いただけ。
ああ～酒飲んじゃったぁ～、釣りいけねぇ～ぞ！
明日、早起きしかね～なぁ・・・ んじゃ、釣れね～な！
- 2011年11月25日
- コメント(4)
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