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▼ 私流の濃厚醤油・・・

私流の濃厚醤油・・・

って、毎度のことですが、ラーメンのことよね！


家内も出かけた一人ぼっちのアラカンが、お昼にラーメンを作りました。

ま、今始まったことじゃないですが・・・


こんな感じねぇ～♫

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あれッ？　スープも麺も見えませんなぁ～？

煮豚チャーシューの汁をスープのベースにして、煮豚作ったときのラード入れて

魚介出汁は・・・　時間も手間もかけられないので出汁の素で誤魔化しますな。

で、麺はこんなのを買ってきます。

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山岸さんがやってた頃の池袋大勝軒には４、５回しか通ってませんが、

もう古き良き時代のお話になりつつありますなぁ・・・


今日の夕方は４０分ほどのジョギングね！

カロリー消費のためとビールを美味しく飲むためにぃ～♫

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