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▼ ゴーヤとミニトマト＆酒の肴
ゴーヤとミニトマト＆酒の肴って、相変わらずそのまんまです・・・
で、一昨日は酒の肴は豆アジで南蛮を作りましたぞ！
２パック３００円（豆アジが２５，６匹）でしたな。
で、昨日は家内が留守で一人居酒屋ね！
アジの南蛮は残ってますので、これを追加ですな。
仕上がりはこんなですぅ～♫
ミニトマトの下は塩麹の唐辛子醤油漬け（辛味）。
で、今日の昼は、写真のとおり。
アジの開きの身をほぐし、白ごまと味噌を合わせてすり鉢でゴリゴリして
冷たい出し汁を加えた「冷汁」ですなぁ～♫
炊き立てのご飯にかけていただきます。
キュウリ、ミョウガ、紫蘇などを加えると風味が豊かになりますな！
で、一昨日は酒の肴は豆アジで南蛮を作りましたぞ！
２パック３００円（豆アジが２５，６匹）でしたな。
で、昨日は家内が留守で一人居酒屋ね！
アジの南蛮は残ってますので、これを追加ですな。
仕上がりはこんなですぅ～♫
ミニトマトの下は塩麹の唐辛子醤油漬け（辛味）。
で、今日の昼は、写真のとおり。
アジの開きの身をほぐし、白ごまと味噌を合わせてすり鉢でゴリゴリして
冷たい出し汁を加えた「冷汁」ですなぁ～♫
炊き立てのご飯にかけていただきます。
キュウリ、ミョウガ、紫蘇などを加えると風味が豊かになりますな！
- 2013年7月20日
- コメント(4)
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