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▼ ゴーヤとミニトマト＆酒の肴

ゴーヤとミニトマト＆酒の肴って、相変わらずそのまんまです・・・

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で、一昨日は酒の肴は豆アジで南蛮を作りましたぞ！

２パック３００円（豆アジが２５，６匹）でしたな。

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で、昨日は家内が留守で一人居酒屋ね！

アジの南蛮は残ってますので、これを追加ですな。

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仕上がりはこんなですぅ～♫

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ミニトマトの下は塩麹の唐辛子醤油漬け（辛味）。


で、今日の昼は、写真のとおり。

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アジの開きの身をほぐし、白ごまと味噌を合わせてすり鉢でゴリゴリして

冷たい出し汁を加えた「冷汁」ですなぁ～♫

炊き立てのご飯にかけていただきます。


キュウリ、ミョウガ、紫蘇などを加えると風味が豊かになりますな！

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