【釣りログ】食べ物と命。

自分の認識としては、ガチョウにたくさん餌を与えて、太らせて出来るって感じのイメージでした。

簡単に言ってしまえば正解っちゃ正解なんですが、イメージと実際の映像があまりに違いすぎて。

実際は「強制給餌」といって、鳥の喉に管を通して、胃に直接、脂肪分たっぷりの餌を無理やり入れるんですね。

当然、鳥は病気になります。歩けなくなるし、死亡する鳥もよくいるらしいです。
つまりはフォアグラは病気になった肝臓らしいです。

気になった方は是非見てみてください。ただし、非常に不快な映像です。

大体こういう動画見た人はよく「もうフォアグラ食べない！」とか「鳥がかわいそう！」とか言います。

そう感じるのも当然だと思うけども、私がこの動画を見て思ったのは、そもそも自分たちが食べているものの生い立ちをもう少し知った方がいいんじゃないかということです。
これに限らず、鳥・豚・牛肉とか。（野菜も）

今の時代、食べ物を一から自分で作るなんてことも殆どないですから。

フォアグラにしたって虐待みたいに言われてるけど、最後には食べるために結局殺してしまうわけだから、「虐待」って言葉がどこまで通じるか分かんないし。

ふと何か気になって、いっときYoutubeでと畜場の映像見たりしてました。

正直、かなりグロテスク。

部屋で一人、パソコンでそんな映像をずっと見てたんで、はたから見たらかなり危ない人みたい。

分かっているつもりでも、実際に映像で見るとこれを食べてるんだなーと、思い直させられます。
どういう過程でお肉になってるかとか、知らない人も多いんじゃないでしょうか。

今私が読んでいる漫画で「銀の匙」という漫画があります。
内容は農業高校のお話で、なかなか面白いです。

結構人気のようで、ここのモデルになった北海道の農業高校志望の人が今増えているそうです。

ただ、畜産はこんな漫画みたいに明るい場面ばかりじゃないと思うし、結構覚悟がいるんじゃないかな～とか思ったり。

そんなことを考えたりしている最近でありました。

内容がちょっとまじめ過ぎましたね。

では

2013年2月20日
コメント(2)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

フォアグラの真実知らないのは日本人だけでしょうね。
ヨーロッパでは当り前みたいですよ。
一昔前までは子ども達の趣味の一つだったそうです。
ある意味釣りと一緒なのでは？
そういった事を考えるとさらに興味が湧き美味しく感じられます。
身に起こる出来事には全てストーリーがあります。
それを考えると喜怒哀楽を凝縮して味わう事が出来ます。
同じ食にも深みが増すように思えます。
据え膳喰わずは男の恥。
それが出来て半人前。
据え膳前を知りて食して一人前。
それを通り越して真の意味を噛みしめながら食せば一流に到達出来るのかもしれません。
そう考えるとフォアグラは三大珍味の一つでしょうね。
三大珍味にはストーリーが必ずあります。
だから三大珍味です。
鳥がかわいそうとかいうレベルの人間には真の味はわからないでしょう。