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▼ 年なしチヌ

  • ジャンル:日記/一般

冷凍庫のストックが寂しくなってきたので食材を捕まえに海へ、久々に年なしが釣れたのでパチりf6ee.gif

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銀ピカのカッコいい乗っ込み黒鯛




では喰らう！




真子が入ってたらソーッと取り出しましょう

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パラパラになるまで煮てご飯にかけると美味




身は皮を引かず湯引き

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さっぱりとポン酢がオススメ





アラ煮は酒の肴に最高♪

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さすがに鯛のタイがデカかった(^^;)






スズキはそのままではイマイチなので

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⬇︎
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昆布〆にするとイケる





北陸もそろそろ梅雨入り、キジハタやシマダイ、マダコ、剣先イカなど釣り物が沢山あって忙しい…





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