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▼ 汐の子食す(￣￢￣)
- ジャンル:日記/一般
先日の輪島での釣果
ヒラマサは自家用に、ガンドは嫁の実家に配達‥
刺身、ｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞ、炙りなどで‥
四日目でも身がコリコリって？( ; ゜Д゜)ｽｹﾞｴ
鰤は三日目くらいから若干匂いが出るんですが、全く無臭です！偉いぞヒラマサ(笑)
嫁の好物
コレがあればいくらでも呑めるらしい‥(^^;)
胃袋の味噌和え
皮ナマス
通常捨てる部位ですが、少しの手間で立派な肴になります♪
最近流行の血合いのユッケを試したかったがすっかり忘れてた(^^;)
ウッカリカサゴ煮付け
たまにはアクアパッツアとか作ってみたいが‥
鰭をよ～く干してトースターでチン♪
中途半端は生臭くなるので焦げる程カリッカリに‥
安酒が高級酒に変身～♪鰭酒最高(^^)v
おかわりは程々に‥ま～た呑みすぎた(-_-;)
週末に台風がやってくるらしいですが‥みなさんお気をつけて(^^;)
おしまい‥
- 2013年10月24日
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