旬の魚のおいしさ

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台所の沙魚を見るや、梅安は、ぴちゃりと舌を鳴らした。食欲をそそられたらしい。
新年をむかえたばかりの、このごろの沙魚は真子、白子を腹中に抱いて脂が乗りきっている。
梅安は、のろのろと鍋を強火にかけ、生醤油に少々の酒を加え、これで沙魚をさっと煮つけておいて、
”ふむ、ふむ、、、、、、”
ひくひく…

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活性が出て来たかな？

  • ジャンル:釣行記
土曜日は仕事、来週からまたロックハンプトンへ出動とのことなので
”日曜日はのんびりするかな〜　釣りも波乗りも最近さっぱりだし〜”
 
と思ってたんですが、釣友おさむ君がショゴを釣ったとの事！　加えてキングフィッシュも出た〜　なんて威勢のいい話を訊かされると
”来週はロックハンプトン行って釣り行けないし、諸…

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新子の季節

友人お薦めのイタリアンへ
イタめしを食べるんならばということでイタリアのＤＯＣＧワインを購入　ＡＡDのグレードでしたが、まあこちらでイタリアワインはあんま出回ってないので贅沢は言わない言わない
一口飲んで　　”あっ　懐かしい”
不思議なもんですね〜　気のせいかもしれませんが、イタリアワインにはイタリアワ…

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