レッドクローというザリガニを捕ることにはまっております
これぐらいの大きさに成長するのですが、これが美味しいのなんのって
最近コレ目的で車を２時間程走らせてポイントへ行ってます
調理例その一
グリルしたものをステーキに載せてホワイトソースで　たまりません、、、
調理例その２
グリルしたものをラクサのトッ…

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台所の沙魚を見るや、梅安は、ぴちゃりと舌を鳴らした。食欲をそそられたらしい。
新年をむかえたばかりの、このごろの沙魚は真子、白子を腹中に抱いて脂が乗りきっている。
梅安は、のろのろと鍋を強火にかけ、生醤油に少々の酒を加え、これで沙魚をさっと煮つけておいて、
”ふむ、ふむ、、、、、、”
ひくひく…

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