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▼ 拉麺マン@らーめん 韋駄天
昨日は今年初となる函館山登山バスを運行しておりました
まだ本格的な観光シーズンには突入してないため、当社の運行する路線バスをご利用されるお客様は控えめでしたが
山頂の展望台には、中国や韓国などの近隣国からのツアー客がたくさん
一回目の運行時は、まだ陽が暮れる前だったので夜景にまだちょっと早かったですが
二回目の運行時にはすっかりと陽も暮れ、「百万ドルの夜景」に相応しい最高の函館山からの景観を望むことが出来ましたよ
ということで
昨夜は遅い時間まで残業だったのと
ここ最近は日本海遠征が続いてたので、ガソリン代も節約ということで、本日の休日はサクラ鱒釣りの出撃は控え
私の車と嫁、義父の計三台の車のタイヤ交換
そして
母親のお使いと、雑用をこなしながらも家でマッタリとしておりました (*^^*)
で、ちょっと時間も出来ましたので
先日、日本海に遠征した帰りに寄ったお店の拉麺ログでもアップしたいと思います
今回、お邪魔したのは私の超オススメ店となります
北斗市にある らーめん韋駄天
ここに来ると決まって注文するのは、看板メニューの韋駄天しょうゆ
そしてネギ大好きな私は、この軟白ネギのトッピングを絶対に欠かさない(笑)
見てください、この山盛りのネギ(笑)
そして、このネギの下には一枚の大きなチャーシューが隠れています♪
スープは和風醤油の出だしを使ってるとのことで、一見あっさりなスープかと思われますが
ところがしっかりとした濃厚な魚介スープです
麺は硬めに茹でられたちぢれ麺で
絶妙な茹で加減でメッチャ私好み♪
箸で持ち上げようとするとバラバラになってしまうくらい柔らかく煮込まれたチャーシューと、トッピングされた軟白ネギ…そして硬めのちぢれ麺を一緒に頂くと…
もう…し・あ・わ・せ ♡
当然…完汁(笑)
お店の場所は、ちょっと大野の市街地から外れて分かりずらいのですが、せせらぎ温泉の近くなので、もしお近くまで行かれた方はどうぞ味わってみてください♪
ということで
私、拉麺マンのイチオシのお店 らーめん韋駄天でした (*^^*)
- 2014年4月17日
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