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がんばろうTOHOKU 東北ライジングサンプロジェクト

▼ まだちょっとね～

  • ジャンル:日記/一般
お疲れ様です。（－－）＞

昨日今日と恩師の通夜と告別式でした。

去年も義弟が亡くなった後はしばらく
呆けていたので今年も同様に先週から呆けてます・・・。

おかげで解析レポートなんぞを家でやるはめになってます・・（ＴＴ）


釣行再開も10/6の有休あたりから・・・行けるかな？？（－－；





そうそう
先日頂いたワラサですが～



塩まぶして臭み取って～



軽く下ゆで



そして一気に冷やす！



その後はアク取りながらコトコト大根と煮込み
（大根の下ゆでまでの工程は省略）



美味しいワラサ大根になりました～（ｗ


でも～
やっぱブリでやんなきゃですね！！！

そんな感じ。

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