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▼ キハダを料理

  • ジャンル:日記/一般
３日寝かせたので....土曜日のキハダを


料理　!




まずはトリ-ミング........血合い部分を綺麗にカットして取り除く




トロと赤みの部分を分ける



そしてカットしやすい大きさに切る




真下がトロの部分



その下はトロの部分を焼いてみました　!




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こちらは赤身の炙り



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こちらは刺身のブロックを作る時にはみ出した部分を


薄切りにしてカルパッチョ.......今日はイタリアンで



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こんな感じに出来上がり



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今日は飲みすぎちゃうかなぁ----



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トリ―ミングした部分はねぎまで



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まずはトロのぶぶんを




ヤバイ


うますぎちゃん!




お知らせ　!

シ―バスランカー便予約について

12月.....１月の土曜日は週日ロング２名様の予約がはいりましたので　ロング以外や　2名以上の方はご予約土曜日以外でご予約ください　!

１２月１月土曜日
1~2名の方はお早めにおねがいします
ロングになりますのでよろしくです　!　

http://www.ksp-jack.com
 

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