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藤沢　周郷

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▼ 釣らなくったって…

  • ジャンル:日記/一般
今日、本当は、中学校の友人数名での、同窓会のはずでした。。

幹事が急に、親戚無くなったという事で。。延期に・・

というわけで、今日はなーんもする事無く
ゴロゴロしていたわけですが、昼からタマちゃんと、まさるくんが、
鯖見に行ってくるという事で、お土産待つ事に(*´･ω･`*)


そして、夕方遅くに、持って帰って来てくれましたｗ

サイズは、一時に比べ、小さくなってますが、
美味そうな感じです^^

早速せっせと調理をしてます♪



〆サバの下ごしらえも終了♪
塩当てて、1ｈほど寝かしてます。

となりのタッパには、コンブと酢3：砂糖1：みりん1の比率で作った調味料を冷やしておきます。

あとは、塩当ててる鯖を、水で綺麗に洗って、水気をしっかりキッチンペーパーで取った後、
30～2ｈほど、好きな漬け時間で食べますｗ

たのしみですね～ｗ

一匹は



鯖の煮付け(*ﾉ∀`*)
味噌ではなく、醤油ベース（*^_^*）
これうまいっすよ♪


いやぁ。。しかし、ありがたい話です
釣らなくったって、サバとか鰤など。。。もう、食べれればいいんです><ｂ

さて・・そろそろ、〆サバ漬けてくるかなぁ~(//∇//)

たのしみだ♪

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