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もんじゃ五平
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▼ GW飲食店の現実… 無抵抗ではいけない!!と思って…
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ご無沙汰してます。 (^-^;)ゞ
ゴールデンウィーク、GW、、、
今年は、ガマンウィークと名付ける方もいて、
外出自粛ウィークとなってしまいましたね。
せっかくの連休に、遠征釣行や旅行、次の日を気にしない釣行を
楽しみにされていた方には、本当に残念なGWとなってしまいましたね。
(T-T)
まあ、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、
いたしかたないところだったんで、
人生で1度くらい家に籠るGW経験するのも
良い経験だったと前向きにとらえるしかないですね。 (^-^;)ゞ
で、実際、そんな家籠りを、料理やDIYやリモート呑み会で
前向きに積極的に楽しまれた方々も少なくないですね♡
やはり、どんな困難な事でも、受け身にならず、
自分から楽しくなる方向へ前進したほうがいいですね!
で、当店、、、もんじゃ五平は、どんなだったかというと・・・
都内の交通機関の利用率、街の人出の低下率同様に、
9割減少でした。 (>-<;))
店内ガラガラ、さらに31日まで延長 (--;)
いや、正しくは、、、9割減少になるところでした。
何もせずに、努力も無く、工夫や知恵を絞ろうともしなければ・・・
無抵抗に潰れてくのは、
いままで五平をご愛顧くださったお客様に申し訳ないし、
店主として、あまりにも生き残る努力しなさ過ぎですよね。
苦しい状況下で、何か楽しいことを見つけてみよう♪
アイデアを、形にしてみたら、何か新しい発見があるんじゃないか!?
今までやらなかったことにこそ、
何か楽しいこと、お客様に喜んでもらえることがあるんじゃないか!?
そんな発想で、無い頭ひねって考えてみました。 笑
何が問題なのか!?・・・
店内での食事が問題なのだ!・・・
なら、店外でもんじゃを食べられる方法を考え出せ!!・・・
そんな思考から、まず1つの形を生み出しました♪
「もんじゃが食べ歩き出来たら、そりゃ楽しいだろ♪」って・・・(^_-)
で、、、
まさに奇想天外な新発想だったかもしれませんんが、
本来、鉄板の上でどろどろのもんじゃ焼を、
手持ち出来る新しい形にして生み出しました! 笑
『 巻きもんじゃ 』と命名して♪・・・
もんじゃ焼きを春巻きの皮で巻いてスティック状にして
食べ歩き出来る形状に変化させました。 (≧▽≦)/
揚げたての皮が、ちょうどもんじゃのおこげのパリッとした食感にもなり、
まさにもんじゃ焼きの美味しさそのものを
食べ歩き出来る新しい食べ物として形に出来たのでした♪
もちろん! パックに入れてお持ち帰りも出来ますね♫ (^_-)
まあ、言うても1本400円前後の商品なんで、
売れてもたかが知れてる程度なんですが、(^-^;A
何より、自分がコロナに抵抗しようとしてることが楽しいです♪
無抵抗にやられてたまるか!
少しでも生き長らえてやるぞ!!ってね。 笑
どうせなら、楽しくなる方向へ歩きたいですからね♪ (*^-^*)
で、、、
画像、全部上げてたら切り無いんで5枚だけにしときますが、(^-^;A
Facebookでも繋がってる方のご支援で、
本来9割減だったところを、
7割減くらいまでに持ち堪えさせてもらえたのでした♡
ありがたいです。 <(_ _)>
1日分売り上げるのに、
9割減のままだったなら、10日要するわけですが、
7割減なら、3日程度に抑えられるわけですから!・・・
大きなことなんです!!・・・ <(_ _)>
五平は、緊急事態宣言解除されるまでは、
都の要請に応え、営業自粛と営業時間短縮で
人との接触機会を減少させていきます。
水曜・木曜は、完全休業とし、
それ以外の営業日も、夜8時で閉店とさせていただきます。<(_ _)>
ご理解の程、よろしくお願いします。
『巻きもんじゃ』は、5月中は、
確実に販売してますので、ご興味ある方は、
よろしければお買い上げくださいませ♪
都道府県またいでの方は、ご遠慮いただけたらですが。 (^-^;A
がんばりましょう♪
日本国民一致団結して、
コロナを殲滅しましょう!(^-^)/
五平も、潰れないように粘りますね~
#自粛警察いるけど・・・ (≧▽≦)爆
- 2020年5月10日
- コメント(2)
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