11日7:30、日曜日だしユックリ寝てたら
近所のおじさんが、「まだ寝てんのが〜また飲みすぎが〜」って言いながらイカもってきてくれました。この時期のマイカはナマラデッカイし身が厚い。
さばくの面倒だったんで、「イカやるから、うちの分さばいてくれ」って母さんに電話して、朝から来てやってもらった（笑）

そのあとすぐに、巨漢くんから「ヒラメ食うが〜」って電話があって、２枚持ってきてくれた。


そのままの刺身だとちょっと苦手なんで、今回は昆布〆に挑戦。
ヒラメも面倒だったけど、母さん帰った後だったし自分で２枚やっつけた。

インターネットでレシピ調べたら、ちょこっと塩をふるって書いてあったんで、ちょこっと？ふるつもりがヤリスギ。。

しかも、１〜２時間でＯＫらしいが、５時間くらい昆布〆。

出来上がりがこんな感じ


しかも、かみさんの母さんが切って持ってきてくれた。

味は、ナマラしょっぱい昆布味の生きの良い白身魚って感じでした。

巨漢さんどうも_(._.)_

来週はソイ？ですか？柵でお願いします。


ちなみに２枚とも卵入ってたんで、まだ産卵前で今がピークに岸よりしてんじゃないかな〜って思って夕方行ってきたんですが、25cmくらいのソゲ１枚のみでした。