▼ 干物？？

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先日釣ってきたサゴシを干物にしてみた(*^.^*)

画像のは、もう少しで完成かなヽ(´ー｀)ノ

本来なら、塩分何％とかの塩水に浸けたりするのだろうけど、あんまり詳しいことはわからないので、切り身に塩を多目にふり、ザル等にのせて冷蔵庫にぶち込むだけ(笑)
そのまま2、3日置して、表面が乾いたら完成！

干物と言っていいのかわからないけどf(^^;)
味は…、間違いないです！
いつもこの方法で作ってるので♪



本当は、でかサワラでやりたかったんだけどねー
まぁ、サゴシでも十分でしょう!!

皮面をカリッと焼いて、レモンなんか絞って食べたいなー)^o^(


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