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ぎじおさんオリジナルのカレーでおま。

連休初日はお墓参り行って来ました。
帰りにアメ横寄って、不足分のスパイス調達。
何故かって?
それは 。 。 。
かねてより家族と約束していた、ぎじおさんオリジナルのカレーを作るから!
そしていよいよ連休2日目、ぎじおさんスペシャル作成~!
朝10時から初めて夕方まで掛かってしまいました。
でも旨いっす(…

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9/13の実験釣行 : ~ギル多数~

ぃやぁ~、とうとう夏休み最後の日になってしまいました。
昨晩、一昨晩と出撃する気満々だったのに夜7時にはソファーで爆睡。
結局起きたのは昨日も今日も朝4時でした。
昨日は断念したものの、今朝はチャリで出掛けましたよ。
近所へ。
サイクリング気分でええ感じ。
景色が斬新ですよ、田舎でも来た気分です 。 。…

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試食

 
ハゼの焼き干しの主な目的は、正月の雑煮の出汁用です。
でも 。 。 。
ちょっと、試食。
軽く炙って、七味を振りかけたマヨネーズで食べてみました。
そしたら、こらがまた ・ ・ ・ んめぇ~~~~~~~!
おっかなびっくりの試食だったけど、その後何匹も食べちゃいました。
七味マヨにちょっと醤油をたらす…

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9/10のシーバス釣行:0Get

 
昨晩シーバス行って来ました。
久々に見る良型シーバスのボイルが炸裂してましたよ。
逃げ惑うボラも30cm前後となかなかのサイズ。
でも 。 。 。
こんな時にありがちなパターン。
全く無視。
見事な鳥肌もんのボイルは1時間半くらいは続いてました。
熱くなったけど、祭りが終わってから良型2本バラして終了…

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アントニオ猪木酒場

夏期休暇前の先週一週間は忙しかった仕事も落ち着き、比較的早い時間に帰宅してました。
。 。 。 飲みに行かない日は、、、ですけど。
仕事関係の飲み会はなんだか こじゃれた店や気取った店へ行くことが多いんです。
個人的にはあかちょうちんとかチェーンの居酒屋が好きなんですけどね。
あんましそんな感じのお店は…

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9/5の T.S.S.T.#4

昨晩シーバス行って来ました。
かなり久々のガチンコシーバスです。
というのもTSSTという大会だった為。
いよいよ9月、シーバスシーズン突入?
と、思ってたけど渋かったです。
前回の目標は無事ウェイイン(エントリー)すること。
今回の目標は前回より一歩先を行き、リミットメイク。
リミットメイクなんか、秋だ…

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9/4のハゼ釣行:44Get

本日の1匹目のハゼ、小さいです。
本日のマゴチ、小さいです。
一昨日ハゼ行って来ました。
これからシーバス等で忙しくなりそうと思ったら行きたくなっちゃったんですよ。
で、ミミズ先輩引っ張りだして行っちゃいました。
2人で44匹釣れました。
今回は小さいけどマゴチも1匹釣れましたよ。
相変わらず、まったりの…

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ハゼの骨酒

 今日はハゼの骨酒。
実はこれが一番、そのハゼの味が出ちゃうんですよ(そんな気がするですよ)。
天ぷらなんかでは、どこのハゼも変わりなくほぼ普通に美味しく食べられますよね。
これをやるなら木更津のハゼが良い感じ 。 。 。 と、個人的には思ってます。
まぁ地域はさて置き基本的には、河川のハゼはダメ。
絶…

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ハゼの一夜干

 一番上のハゼは17cmありました。。。。。。。残念今回はハゼの一夜干です。
生のハゼを1時間ほど塩水に漬けてから一晩干してみました。
これで一杯やったら、んめぇ~だろうなぁ。。。
楽しみ、楽しみ。
さぁ~て、焼いて、焼いてぇ、、、いっただっきま~す!
。。。。。。。
ま、不味くなぃっすよ。
でも正直、生…

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ハゼのトマトスープ

 ハゼをトマトスープにしてみました。
作る前にイメージしてたものとは違っちゃいましたけど、なんだか激旨でしたよ。
コクがあって濃厚なのにあっさり。
トマトとオニオンとハゼの絶妙なハーモニー!
両親は絶賛。
ただ、白身魚が嫌いなうちの奥さんは、
「 『美味しい~!』 と、言ってあげたいけど。。。白身魚系料理…

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