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▼ 作業 10/13 「やっちまった編」
先日の作業ですが…
仕事から帰宅後、シャワーで汗を流し終えると…
何やら鍋の仕込をしている嫁。。。
作業は娘の寝た後の午後９時からだからと…
夕食前に晩酌の下地作りｗｗｗ
お～っとその前に、今日は日本酒の気分じゃないので…
久々に焼酎を買出しに裏のコンビにまで。。。
先ずは、「ぷしゅ～っ！」でしょ＾＾
そして、鍋の正体は…
先日「まぁくん」から戴いた鮭のアラをさっと塩漬けしておいたものを…
湯霜にして臭みを取り、味噌仕立ての鍋に＾＾
（注：身の塩加減にもよりますが、身から塩分が出るので味噌の味は控えめに。）
ん”～激旨！
鮭が旨い！
当然の様に酒（焼酎）が進み作業をする事無く撃沈してしまいました＾＾！
「やっちまったか？」
「やっちゃいました！」
予定の作業が…
仕事から帰宅後、シャワーで汗を流し終えると…
何やら鍋の仕込をしている嫁。。。
作業は娘の寝た後の午後９時からだからと…
夕食前に晩酌の下地作りｗｗｗ
お～っとその前に、今日は日本酒の気分じゃないので…
久々に焼酎を買出しに裏のコンビにまで。。。
先ずは、「ぷしゅ～っ！」でしょ＾＾
そして、鍋の正体は…
先日「まぁくん」から戴いた鮭のアラをさっと塩漬けしておいたものを…
湯霜にして臭みを取り、味噌仕立ての鍋に＾＾
（注：身の塩加減にもよりますが、身から塩分が出るので味噌の味は控えめに。）
ん”～激旨！
鮭が旨い！
当然の様に酒（焼酎）が進み作業をする事無く撃沈してしまいました＾＾！
「やっちまったか？」
「やっちゃいました！」
予定の作業が…
- 2012年10月14日
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