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▼ 姫が我が家に^ ^

あと、今年も明日をもって終わり。


早いものですね(-_-)


最後の日、ログをあげる前にしばらく、放置していたネタ^ ^


ちょっと病み過ぎていた半月まえに、なにか心温まることないかと、模索していましたら、以前から気になっていたこと^ ^


これ^ ^






ヒメマスの魚皮。


超高値で取引されるルアーの一つですね。

相場で、1万5千円〜


とんでもない価格（笑）


是非、挑戦したくてやってみました^ ^


調べると魚ごと溶剤につけてしまうので通常のやり方だと身は捨てることになりますが、


本来食べるものを捨てることはできず、調理が大好きな私にとっては、そんなこともできるはずもなくできる限り、溶剤に漬けるまえに身をそぎ取り食べるのですが、やはり美味かった^ ^


ウロコが欠損するのでかなり難しい作業になりますが、価値があります^ ^


調理は、こんな感じてムニエルして、最後にスパイスたっぷり、パリッとしあげました^ ^


まさに一石二鳥^ ^
良いことだらけ（笑）
















美味しそうですよね^ ^
美味しいんです^ ^


そして、そんな恩恵も受けて、さらに生まれ変わったヒメマスがまた気持ちを暖かくしてくれます^ ^












水の中だと、やはり輝きが違いますよね^ ^


いつまでも見ていられるんですよ（笑）


でも、まだ皮を活かしきれていないのでさらなるクオリティを^ ^


長々と自己満足にお付き合いいただきありがとうございます^ ^


また、今年最後の明日に^ ^



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