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マダイを食う

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
昨夜はマダイを食いましたー。
半身はソテーに。
定番のガーリックオイルにバター醤油。
香り付けに大葉。
アタマの半分はシンプルに塩焼き。
昨夜のメインは、
鯛飯っ！
アタマ＆カマと半身、それと出汁のために中骨も。
茶碗によそって大葉をちらして、
いただきまーーす！
もぐもぐもぐ
うまーーい！
風味満点、身はふ…

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