プロフィール

しう

東京都

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/6 >>

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス:137
  • 昨日のアクセス:291
  • 総アクセス数:521383

QRコード

今日の料理

  • ジャンル:日記/一般
  • (工作)
やはり今晩のバチ抜け参戦はかなわず、カミさんより今晩のコックに任命されてしまいました。

ということで夕食は簡単に済ませ・・・
「黄身練り」の調理を開始(笑)


せっかくなので自分の黄身練りの作り方でも見てもらって、「へ~」でも「ここちがくない?」でもツッコミいただければなと。


まず、ご用意いただく物は
材料
 ・卵黄
 ・粉(小麦粉、ホットケーキミックスあたりが普通かな)
 ・バニラエッセンス(無くても問題無し)
 ・へらにこれだ(無くても問題無し)
 ・はちみつ(硬さ調整にあると便利)
材料はこんなもんです。卵黄と粉だけでもOK。
あとは
 ・黄身練りを混ぜ混ぜするカップ(持つ所があるとラク)
 ・さじを2~3本(まぜまぜ用と粉入れ用)
 ・茶漉し
 ・ラップ
 ・輪ゴム
がそろえばスタートです。


①卵黄を茶漉しで漉します


すると

黄身の皮やカラザ?へんなのが茶漉しに残りますんで、これは捨てて下さい。

②きれいになった黄身をまぜまぜ

ここでは軽くまぜればいいと思います

③さじに1杯程度の粉を入れます
x3DmyK3oTVUibdbv7pMy-9b32222b.jpg
今日は小麦粉が切れていたため、天ぷら粉っていうのを使ってみました。

④そしたらひたすらまぜまぜしていきます

この時、手の付いたカップの方がまぜまぜしやすいとおもいます。
そのうちなんとなく「なめらかさ」が変わってきますんで、頑張ってひたすらまぜまぜしてください。

⑤いい感じになってきたらお好みで味、香り付けです。

今回は各1滴づつにしてみました。
正直、効果はわかりません。

⑥硬いと感じたらはちみつを少しずつ加えて硬さ調節してください

前回の釣行時、チョット硬く感じたので今回はかなりやわらかめにしてみました。針にちゃんと着くかな。
でも冷凍すると、元より硬くなるので「気持ちやわらか程度」に仕上げるのがコツだと思います。

⑥いい感じに仕上がったらラップにくるんで「てるてるぼうず」にして完成です。

6個出来ました。
前回の物と見分けがつくように輪ゴムの色を赤にしてみました。
このまま冷凍庫に入れて完成です。


釣りに行く時に凍ったまま1~2個持っていきます。
釣り場に着く頃にはとけていますのですぐ使用可能です。

自分の場合は、更に注射器に小分けにして使うので、てるてるぼうず1つで、数回の釣行が可能です。(1回の釣行時間も短いですが)
残った物はまた冷凍庫に入れちゃいます。

いかがでしょうか?
たなご釣りされる方、あまりいないと思いますが(汗)

グルテンを使っている人に「黄身練りめんどくさくない?」と言われた事があるのですが、一度作れば結構使えるから、グルテンよりこっちの方がラクな気がするんだけど。


黄身練り作ったついでに、さっき作ったシモリ色を着けてみました。

いい感じに出来ています。色が薄いので、もう一度色塗りして完成かな。
心配だったけどちゃんと動くし、塗料のみで作るよりきれいな「玉」に仕上がりました。
次からシモリはこの方法で作る事にしよっと。

コメントを見る

しうさんのあわせて読みたい関連釣りログ