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1週間でできる鮭とば作り　③

①はこちら
②はこちら
前回焼き入れして、2日放置。
すると・・・
できた～(*´▽｀)ノ
早速食べてみると、味が薄かったのと、焼きが長すぎたのがだめだったみたい。
ということで、再チャレンジ(｀・ω・´)
これは冷蔵庫で4日乾燥させた切り身。
そうそう、切り身は薄めの方がいい感じになります！
4日乾燥させるともうカラッ…

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