プロフィール

あっすぃー

北海道

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2012/10 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：295
  • 昨日のアクセス：257
  • 総アクセス数：466467

QRコード

1週間でできる鮭とば作り　①

先日からトバ作りを始めました。
といっても、通常寒風にひと月ほど干すトバ作り。
果たして１週間でできないものか。
色々調べていると面白いレシピがあったので、試しにやってみてます。
まずは、サケ・マスを食べごろサイズにカットします。
ざっくりといきましょう。
次に、タッパーの中にキッチンペーパーをひいて、
…

続きを読む