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1週間でできる鮭とば作り　④

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さていよいよ完結編ですｗ
まずは割下から。
今回使ったものはこれら。
しょうゆ　200ml
みりん　  200ml
オイスターソース　　大匙１杯
砂糖　大匙２杯
これらを500mlの水に混ぜて、煮て冷ます。
自然に冷ますので、結構時間がかかります。
その間に鮭の切り身を容器に整列させます。
そし…

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