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1週間でできる鮭とば作り ④

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さていよいよ完結編ですw
まずは割下から。
今回使ったものはこれら。
しょうゆ 200ml
みりん   200ml
オイスターソース  大匙1杯
砂糖 大匙2杯
これらを500mlの水に混ぜて、煮て冷ます。
自然に冷ますので、結構時間がかかります。
その間に鮭の切り身を容器に整列させます。
そし…

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