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▼ 旬をいただく(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

  • ジャンル:日記/一般
旬をいただきました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

『梅雨イサキ』とも呼ばれ、産卵期の今のイサキは身も白子も最盛期を向かえる(*^^*)

そんなイサキを食するにあたり、『最高の食べ方』と仲間内で話題なのが『たたき』だ( =＾ω＾)


三枚におろし骨を外したらそのまま食べ安い大きさに切り、バーナーで炙る等して大葉、玉ねぎスライス、ニンニク等の薬味を盛りポン酢をぶっかける(*≧∀≦)



あとはそれを思いっきりガッツくのだ(*≧∀≦*)！！！☆☆☆



『うんめぇ、、、』っと思わず唸ってしまいました(*^^*)




釣った魚の料理も楽しいね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
(イサキは友人からの貰い物だけど(笑))



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