プロフィール
てんたが
福岡県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
最近の投稿
タグ
タグは未登録です。
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス:18
- 昨日のアクセス:27
- 総アクセス数:623033
QRコード
▼ ヒラ三昧!!
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
昨日、ヒラを捌きました
結局 白子は最初の40センチの1匹のみ
小さいですがボイルして軽ぅ~く塩ふってバーナーで炙り
ポン酢+ゆず胡椒+ねぎ で
最高ぉ~っ!! 半分 長男に取られました
それから内臓の煮付け作りましたが
後半釣ったヒラの胃の中には10㎝位のベイトが入っていたんですが
この白子君にはマイクロベイトが
これじゃ渋いわけです
それから定番の刺身
それからシャブシャブ
この皮付きがいいんです皮と身の間の油のうま味がいいんです
ですがヒラは皮が硬いので
そのままシャブると結構口に残る感じなんです
それが好きだったり気にならない方はいいんですが
気になる方は
最初に皮だけ少しつけて
それから軽くシャブ
そうして食べると 皮も柔らかくて最高!
ヒラはホント美味い
それから漬けも少し作りました
と昨日はヒラ三昧でした
後の楽しみとして1本分
身だけにして寝せてます
火曜か水曜日あたりが食い頃かな
ヒラじゃなくマルで同じように食べても美味いですよ
でもぉ~白子食い足りないなぁ~
また釣れるといいんですがねぇ~
ではまた。
ポチットな!(ボヤッキー風)
にほんブログ村
- 2015年3月7日
- コメント(5)
コメントを見る
fimoニュース
登録ライター
- 変わりゆく河川に向き合うこと
- 2 日前
- はしおさん
- メガバス:ドッグX(S)
- 4 日前
- ichi-goさん
- IMZ使ってみた ブレーキモード奪取
- 10 日前
- papakidさん
- 『リハビリフィッシング?』 2…
- 19 日前
- hikaruさん
- 齢20にしてガンになる
- 22 日前
- 濵田就也さん
本日のGoodGame
シーバス
-
- ナイト凪ヒラスズキ
- JUMPMAN
-
- 2ヶ月ぶりのシーバス
- RAi1
最新のコメント