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▼ 貰った魚ですが、釣？釣久々の てんたがクッキング！
- ジャンル:日記/一般
こんにちは てんたが です
今日、友人達に魚を頂きました
私のブログにもよく登場する
友人N、友人D、友人Hチャンからなんですが
昨日広島に太刀魚釣りに行って来たとの事
まぁ～昨日の仕事中に羨ましいメールが来てたのですが・・・
（いいなぁ～）
沢山貰った1部ですが捌きました
まず3枚におろし
皮面を
バーナーで炙り
氷水で冷やし
刺身に
キモは皮面のみ炙る事ですかねぇ～
尻尾近くの細い場所は
多めの油で片栗粉を付けて唐揚げ風に
焼きました
イシモチは煮つけにしました
太刀魚の刺身は
脂が凄くのってて
美味かったですよぉ～
3人さん有難うございます
で、題名も てんたがクッキングに
と言われてたので
そういたしました
太刀魚は万能魚で何しても美味いですからねぇ～
バターソテーも美味いんで
明日の晩飯も決まりました
ではまた。
ポチットな！（ボヤッキー風）
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- 2013年11月25日
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