プロフィール

paku-zo

神奈川県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/10 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：9
  • 昨日のアクセス：73
  • 総アクセス数：177388

QRコード

▼ シーバスを食す

  • ジャンル:日記/一般
この前釣ってお持ち帰りしたシーバスを食べました

三枚に下ろして冷蔵庫で寝かして

457nkn6usbmeozwmgcry_920_690-e1c34a4e.jpg

2日おいて

実家の家庭菜園で育った水菜を貰ったのでカルパッチョに♪

rkvc249gcx3e72mvgfyg_920_690-29bb6b05.jpg

3日おいて刺身に♪

kjedsp4v2a2jj6fwpuoa_920_690-04e119a0.jpg

美味しく戴きました(*^皿^*)

特に刺身は、適度な弾力と甘みがあって超美味い
ヾ(≧▽≦)ﾉ

これはアリだ～?

調べるとやっぱり釣った直後の処理でかなり味と臭いに差が出るみたい

鮮魚で売ってるイナダなどは氷水に突っ込んであるけど、特に血抜きとかしてないような…

いったいどーいう処理をしてんだろ…(￣～￣；)



iPhoneからの投稿

コメントを見る