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エキスパートさん

つけ麺専門店 是・空

今日は所用で金沢へ。
用事を済ませた後晩御飯を、ということで、
8号線沿いで気になっていた
福井のラーメンの名店『岩本屋』系列の
『つけ麺専門店 是・空』
に突撃してきました。
麺はつけ麺らしく太麺。10分ぐらいかけて念入りに茹で上げられます。
お好みで麺を水で締めずに暖かいまま頼むことも可能だとか。
僕はと…

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