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少佐

北海道

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▼ 非日常(--;) 釣りログじゃないよ

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この日の




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このサクラマス



今回は誰にもあげないで 久々に自分でいただくコトに(^^)






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いやホントにいい鱒だ♪




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こっち側で撮った方が綺麗だったかも(^_^;)

鱗が剥がれてないし
失敗(^^;





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ここまでするのに1時間半(-_-;)



この魚を捌くという行為


俺の日常生活のなかでは

非日常的な行動なため えらい疲れたのだが




走る(^皿^)













到着は日付が変わってから





そしてそれからみんなのログを見て

他界したのはたぶん2時過ぎ








そして4時に














起きれねい(T-T)






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修司をただ見送り





また寝る(-_-;)













何しに来たのか

睡眠不足が続いてるからだな






しかしこの場所もふと見るとゴミだらけ

なんで持って帰れないのかねゴミを






中にはこんな









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いらないのか!




どうやって帰ったのさ!(笑)








笑い事ではなく











ゴミは持ち帰りましょう












そして出勤(^^;













そして仕事を終えて一時帰宅(謎)








全日にそば宴で修司にご馳走になった
サクラマスのユッケ

あれが忘れられず

修司にレシピを教えてもらって




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作ってみた(^^)


刻みネギ
すりおろししょうが
白ごま
ニンニク(できたら炒めたやつ)
ごま油
醤油
ミリン（もしくは砂糖)少々

醤油とミリンは少しずつ入れて好みの味の濃さにしてください





はい








ちゃんと言うことを聞いて作ってみたんだが







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まんま再現できた感じで大成功♪



大量に作ったんでしばらくはこのサクラマスのユッケを味わえる幸せ












欲を言えばもっとデカイのを・・・










釣り人の欲ってのは
尽きる事がありませんな







さて そろそろヒラメに・・・












まだかな(笑)











お疲れ様でした







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みんなからのコメント (ソル友のみコメント受付)

サクラマスってお店で調理して出てくるのはやたら美味いんだけど
自分でやると別にな感じなんだよね。
塩焼きだけでもお店で出てくるのは美味い。
調理法なんだろうな～今度ユッケやってみる。美味そう！

  • 2013年5月13日

ジャークマン

北海道

少佐

北海道

>ジャークマンさん
店で食べたことないや(-_-;)
こないだテレビでやってたらしいけど
一度塩してなんとかして(謎)から出荷するらしいね
そうゆうとこから美味さが違ってするんだろねきっと(^^)
ただ このユッケは間違いなしだよ(^^)

  • 2013年5月13日

ヒラメもユッケで(･∀･)

  • 2013年5月12日

たぬ

北海道

少佐

北海道

>たぬさん
脂のってないからどうなんだろねヒラメは(^皿^)

エンガワでこれやってみたい(^m^)

  • 2013年5月12日

めちゃうまそうですね！

いっぱい釣って、捌いて、料理して…

自分も頑張って色々挑戦してみます！

  • 2013年5月12日

工藤ゆうすけ

北海道

少佐

北海道

>ゆうすけさん
頑張ってみてね(^皿^)

ゆうすけは調子最近どうかな？(^^)

  • 2013年5月12日

うちら高いモノ食べてるんだね～(^｡^;)

  • 2013年5月11日

巨漢

北海道

少佐

北海道

>巨漢さん
１００ｇなんぼだっけ？

なまら贅沢してるよね俺ら(^皿^)

つか
かずおこの時間起きてるのおかしいべ(゜o゜)

さては直樹ん家で(笑)

  • 2013年5月11日

釣り人の特権ですね

生魚食いたくなっちゃいました（＾ｖ＾）

  • 2013年5月11日

満　恋次郎

少佐

北海道

>満　恋次郎さん
一回凍って鱒けどね(笑)

マムコいじろうさん得意のあの魚も

たぶんハマり鱒よこれ(^皿^)

  • 2013年5月11日

ユッケも美味そうですね♪

温かいご飯に乗っけて
お茶漬けも良いかも
(*^∇^)_旦~~

  • 2013年5月11日

ｼﾞｬｯｸ隊長

北海道

少佐

北海道

>ｼﾞｬｯｸ隊長さん
ほほう(゜o゜)

お茶漬けね

つかウチに米ねい(笑)

  • 2013年5月11日

脂のってそうなシマシマですね♪♪

  • 2013年5月11日

ジャムおじさん

北海道

少佐

北海道

>ジャムおじさんさん
なまらのってたぜぃ(^皿^)

つかブラザーならこんなモンじゃないような脂ノリノリのをしょっちゅう持ってきてくれるんだろねぇf^_^;

  • 2013年5月11日

その料理八戸まで出前頼みます<m(__)m>

  • 2013年5月11日

ＤＡＩ

青森県

少佐

北海道

>ＤＡＩさん
タレ作っておけ(謎)

  • 2013年5月11日

その料理めちゃくちゃ美味しそう！
車の運転には気を付けてくださいね！

少佐さんのサクラマスもすごいですけど
ヒラメも楽しみにしています
早く時期になって依然みたいに巨大の
釣ってください楽しみにしています！

  • 2013年5月11日

ソルトウォーター

北海道

少佐

北海道

>ソルトウォーターさん
料理ってほどのモンじゃないけどね(^皿^)
ルイベばっか食べてた俺には新鮮でしたねこの風味は

修司に感謝です(^^)

  • 2013年5月11日

やばそうっすねそのユッケ(>_<)食ってみたいです！！もう鱒も終盤ですかね。

  • 2013年5月11日

202

少佐

北海道

>202さん
まだイケるしょ(^皿^)

７月に釣ったコトもあるしまだ大丈夫よ(^^)

  • 2013年5月11日

布団で寝て下さい！笑

  • 2013年5月11日

ミール

北海道

少佐

北海道

>ミールさん
はい(笑)

  • 2013年5月11日

寝不足で　事故らないでよ！

ユッケ新しい(^^)/
ルイベにしてとかって言うが
それは、　生で　大丈夫？

やってみようかな(^_-)

  • 2013年5月11日

アブラコ王子玉子

北海道

少佐

北海道

>アブラコ王子玉子さん
いやとりあえず一度冷凍しといて(^皿^)

一応ね(^皿^)

  • 2013年5月11日

今年はまだサクラマスを釣っていないので、次のステージに進めません。(T_T)
あっ、ちなみに釣ったお魚を調理してくれる優しいメイド募集しております。(^^ゞ

  • 2013年5月11日

クルセイダー

少佐

北海道

>クルセイダーさん
この世の中にそんな都合のいいメイドが居るのかい(^皿^)

居るんだろか・・・(笑)

  • 2013年5月11日

タレ…旨そう（≧∇≦）
最後にデカイので〆たいッスね。
無理せずに頑張ってください(^^)

  • 2013年5月11日

masa.f

少佐

北海道

>masa.f さん
〆たいよねぇ〜(^皿^)

納得いく魚が獲れてないから未だにヒラメに切り替われないのよね(>_<)

  • 2013年5月11日

サクラのユッケ旨そう！
でもサクラ釣れない(-｡-;

  • 2013年5月11日

陽介

北海道

少佐

北海道

>陽介さん
大丈夫だって(^^)

ちゃんと休み有るんだろ？
そのうち釣れるって
・・・

って釣ってたじゃん(笑)

  • 2013年5月11日

あっ最近自分でオサカナ捌いてない(°∇°;)

オカンごめんなさい

  • 2013年5月11日

桜　三平太

北海道

少佐

北海道

>桜　三平太さん
おかんの口にも入ってるんだろ？(^皿^)

それは親孝行になってるんじゃない？

めんどくさそうにしてるなら親不孝かもだけど(笑)

  • 2013年5月11日

鱒のユッケ♪
うまそー♪

しかし、捌くのにそれほどの時間を…。
魚を捌き始めた頃を思い出したさー。

  • 2013年5月11日

広海

山形県

少佐

北海道

>広海さん
単純にヘタクソなんすよ(^皿^)

骨抜きに時間かかりましてはいf^_^;

  • 2013年5月11日

ユッケ・・・・牛ダメになって残念す。。。でも最近、合法ユッケがあるみたいですね。。。
でも、そのサクラユッケが食べたい。。。頑張ります。

  • 2013年5月11日

まーぼー＠どうぞ

北海道

ユッケ馬ソーー！！

食べたいっす^ ^


まずは食材確保からっすね(⌒▽⌒)

釣り人の醍醐味っすね!!

  • 2013年5月11日

ぐっさん

北海道

少佐

北海道

>ぐっさんさん
これきっと他の魚でも美味いと思うよ(^皿^)

ぐっさんもやってみ♪

シマゾイとかヤバいかもよ(^^)

  • 2013年5月11日

旨そうですね♪
どんな魚でも合いそうなレシピですね(^-^)

サクラもヒラメも釣ったらやってみます(^-^)v

  • 2013年5月11日

との

北海道

少佐

北海道

>とのさん
ですな(^^)

他の魚でも試してみたいすねこれは(^皿^)

  • 2013年5月11日

美味そう～(￣￢￣)
魚は捌けるけど、料理出来まへん…(悲)

ヒラメバージョンも是非♪

  • 2013年5月11日

きょうたろう

北海道

少佐

北海道

>きょうたろうさん
ヒラメは５枚だから更に時間かかるしょ(┬┬＿┬┬)

ん〜･･･


ないな(笑)

  • 2013年5月11日

お疲れです(^o^)／

美味そうですね！

まだ釣った事ないんで何時か釣って食したい(^w^)

  • 2013年5月11日

ｻﾑ@Tamura

北海道

少佐

北海道

>☆サム☆さん
買ってくるのも一つの手かと(^皿^)

鮮度悪いかなf^_^;

一度食べてみて
次は自分で釣ったのを食べてみてぇ〜！って勢いつけちゃうとかもアリかと(^皿^)

  • 2013年5月11日

俺はサクラマスは塩焼きでいつも食べてます！
油があってうまいですよね♪
あまり色々な作り方がわからないので塩焼きばっかりですがもともとが美味しいので何にしても美味いですね♪

  • 2013年5月11日

あっくん☆

北海道

少佐

北海道

>あっくん☆さん
結構塩焼き好きな人って多いよね(^^)

俺は塩焼きはまだ食べたコトないさ

塩ふって焼くだけ？
鮭みたいにかな？

やってみよ(^皿^)

  • 2013年5月11日

サクラ鱒のユッケ♪

美味しそうですね　♪

自分は不器用なんで魚捌けません・・・　^^;

少佐さん上手です　♪

  • 2013年5月11日

ビッグローズ

少佐

北海道

>ビッグローズさん
まずまず捌けるとは思ってるんすけど
やたら時間がかかるんで嫌いです(笑)

だからいつも誰かにあげちゃい鱒(^皿^)

  • 2013年5月11日

酢飯の上にぶっかけて食べたら旨そう！
ゴミ 中々減らないすね(ToT)

  • 2013年5月11日

ﾔﾏﾀｶ

北海道

少佐

北海道

>ﾔﾏﾀｶさん
おぉ〜(゜o゜)
それも美味そうな！

だが

酢飯の作り方がわからん(笑)

  • 2013年5月11日

めっちゃ美味しそう(^o^)自分も頑張って上げなきゃ♪噴火湾にもサクラ開花して(^^)

  • 2013年5月11日

Kすけ

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