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豚骨安藤

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▼ 100ｃｍのサワラ　美味しい！！


日曜の釣りで釣ったサワラ！！

はっきり言って激ウマなんですよね(笑)。

ジャスト１ｍ～3kg前後でしょうかね。
これより遥かにデカイサワラもいるみたいです(笑)。
 

身がピンク色♪
包丁が脂だらけ・・・ドキッ

ハラミですがダウン

極上に霜降りドキッ



通称バターサワラと呼ばれるのもわかりますね。

個人的には、泳ぐサーロインステーキ(笑)。

大事に楽しんで食べていきたいものですね。


80ｃｍを超えると身がピンクになって味も激変！！

すごい変わりようですよね。　　ということで以上

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