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▼ 鳥取の冬の味覚・・・

鳥取の冬に味覚・・・　って、もちろんこれですよね！

上京している姪っ子の父親（家内の弟）から贈られてきましたぞぉ～♫



松葉ガニは、まぁ、ご覧の通りですね！

良いカニには、品質保証のタグ（ブルーの札）がついてますな。


で、左の小さいのが親ガニ（松葉ガニのメス）ですぞ。

これも７ハイ入ってました。


この親蟹の味噌汁ってのが定番で、家内の好物です。

包丁で半分に割って鍋に入れます。



オレンジ色の内子と腹の卵（成熟卵）のダブルパンチですなぁ～♫


そのほかもこんな感じですよぉ～！



生のカレイと赤貝です。

鳥取県（米子）の赤貝は小さい種類で煮貝（醤油で甘く煮たもの）にします。

正月のおせちの定番のようです。


それと、右のカレイの干物も五枚入ってました。


鳥取の冬の味覚に感謝ぁ～♫






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