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▼ 貝を湯がき、クラムチャウダーにする♪
- ジャンル:日記/一般
- (料理・調理)
貝を湯がき、クラムチャウダーにする♪
って、潮干狩りしてきた「大シジミ」と「ホンビノス貝」を湯がいたのね!
大シジミはこれ!

けっこうなオレンジ色ですな~♪
ホンビノス貝を剥いてくと、こうなりますな。

で、剥いてるうちに、こうなる・・・

これだけ見てるとハマグリみたいですな!
こうしてクラムチャウダーのためのむき身作業が完了。
そんで、鍋一杯のクラムチャウダーが完成します。
当然ですが、湯がいた貝汁が味のベースですなぁ~♪

って、潮干狩りしてきた「大シジミ」と「ホンビノス貝」を湯がいたのね!
大シジミはこれ!

けっこうなオレンジ色ですな~♪
ホンビノス貝を剥いてくと、こうなりますな。

で、剥いてるうちに、こうなる・・・

これだけ見てるとハマグリみたいですな!
こうしてクラムチャウダーのためのむき身作業が完了。
そんで、鍋一杯のクラムチャウダーが完成します。
当然ですが、湯がいた貝汁が味のベースですなぁ~♪

- 2012年4月9日
- コメント(5)
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