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▼ 夕食当番として・・・　（このタイトル２回目）

夕食当番として・・・　って、共働きは頑張るのよぉ～♪

今夜は、家内と二人きり・・・

で、メインディッシュは家内の実家（義弟）からのカレイの干物よ。

焼いたら、こんな感じね。ま、いつもの骨まで愛してシリーズですな。






そんで、おいらが調理したのは、まず、これぇ～！

わかります？





高知県産の菜花（菜の花）ね。房総産も有名ですなぁ～♪

家内はこれが大好きですぞ～。

優しい亭主としてはちゃんと用意ね。　←満点亭主っておいらよ！

ま、ただ湯がくだけですが・・・



次はこれですな！



見ての通り、カボチャの煮物ですな。

薄味で素材の味を大切にする味付けがけっこう難しいのよぉ～！

　ハイ！今日はスーパーに国産が無く、メキシコ産ですぞぉ～！

でも、美味しそうでしょう？　←実は、とても美味しかったのよ！



先に進んで・・・　つぎこれです！





はははぁ～♪　おいらの大好きな豚の白モツ煮込み（塩醤油仕立て）。

大鍋で平気でモツ１キロ煮込んじゃうのよね！



ま、ちょっと品のない食いもんを品よく皿に盛るとこんな感じね！

ネギくらいは散らしましょうね・・・　七味も振りかけましょう！



これは、もちろん今週の定番となる酒の肴ですなぁ～♪



　で、今夜は調子に乗って、こんなんも作ってみましたぞ！

新じゃが（小芋）を茹でて半分にして、バター塗って酒盗を乗っけます！

完全に酒の肴ですな！ビールにも良いかと・・・







で、飲んだ後の仕上げは、この汁ですなぁ～♪




潮干狩りの後始末ね。　酒飲みの仕上げには、合ってますな・・・


夫婦二人の夕食って、けっこういいぞぉ～♪　　←やせ我慢？

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