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さすがブランド魚・・・・・

一昨日
釣ったサワラを
昨晩頂きました‼





包丁が滑らない程の脂!
トロットロでした。





まずは じゃぶじゃぶ。

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大根おろしにカボスを絞って
脂を落としサッパリと。
柔らかく甘味があり旨し!





でッ
少しだけ握ってみた。

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ちょうどいい量でした。
さすが
ブランド魚だけあり
やっぱり旨し!





今夜は何して食べようかなf3aa.gif




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