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渡辺(トゥーニオ)
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▼ １本丸ごと食す!!
子供達が春休みで家に居るので、夜勤明けはお出掛け♪
鮮魚センターでお買い得品を探していると70cm程の良いワラサが１本1500円で売っていたので購入！
無料で３枚おろしにしてもらえるから便利だ。
そんな訳で夕飯は娘とワラサ料理を作った!!
身は、漬けにして酢飯に乗せて漬け丼に。
ちなみに貝割れ大根は長男が育てたのです。
血合いの部分は胡麻油と塩でレバ刺し風にしてみました！
血合いのレバ刺し風ってめっちゃ旨いですね～まるで肉です♪
本当は、私のつまみ用に作ってみたのですが、チビ達が気に入ってしまい私は二切れしか食べられませんでした…
また１本買いしたら作ってあげよう!!
あと、季節物のホタルイカも一袋250円とお買い得だったのでボイルして酢味噌で！
娘が浅漬けを作ってこの日の夕飯は終了!!
と…これで終わりではありません。
次の日は、アラを使ってブリ大根。
残してあった半身とチキンを使って娘とMIXフライを作る。
二日目は定番メニューにしましたが、ワラサ１本で二日間我が家の食卓を賑わせてくれました！
8人家族なのでかなりコスパも良かったな～。
Android携帯からの投稿
鮮魚センターでお買い得品を探していると70cm程の良いワラサが１本1500円で売っていたので購入！
無料で３枚おろしにしてもらえるから便利だ。
そんな訳で夕飯は娘とワラサ料理を作った!!
身は、漬けにして酢飯に乗せて漬け丼に。
ちなみに貝割れ大根は長男が育てたのです。
血合いの部分は胡麻油と塩でレバ刺し風にしてみました！
血合いのレバ刺し風ってめっちゃ旨いですね～まるで肉です♪
本当は、私のつまみ用に作ってみたのですが、チビ達が気に入ってしまい私は二切れしか食べられませんでした…
また１本買いしたら作ってあげよう!!
あと、季節物のホタルイカも一袋250円とお買い得だったのでボイルして酢味噌で！
娘が浅漬けを作ってこの日の夕飯は終了!!
と…これで終わりではありません。
次の日は、アラを使ってブリ大根。
残してあった半身とチキンを使って娘とMIXフライを作る。
二日目は定番メニューにしましたが、ワラサ１本で二日間我が家の食卓を賑わせてくれました！
8人家族なのでかなりコスパも良かったな～。
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- 2017年3月31日
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