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がんばろうTOHOKU 東北ライジングサンプロジェクト

▼ 黒鯛香草焼き

  • ジャンル:家族
お疲れ様です。（－－）＞

せっかく釣れた黒鯛とカマスだったので
釣行時間も短いしお持ち帰りに（w

カマスは開きにして塩焼きにするとして
黒鯛・・・どうすっか？


鹿児島で釣って持ち帰った時は
刺身はイマイチだったのし、

磯臭い、泥臭いというイメージがあったので今回は
香草焼き　に・・・



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大皿に入りきらんて・・・・


半日香草ぶっ込んで冷蔵庫でしばし寝かし


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夕はんにオーブンで焼いて完成～



臭みがあるかな？
と思ったら全くなく香草が効きすぎたくらい

娘達も　美味い　を連呼！！（w


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（食事終了間近の図）

いや～
残ったの骨だけみたいな・・・

デカイ黒鯛は不味いとよく聞きますが
全然そんな事無かったね


東京湾の恵に感謝感謝！！




 

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