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▼ 昨日のキハダを
- ジャンル:日記/一般
お客さんに、頂いた
キハダをトリーミング
血合の部分を切り取り
刺身のブロックにしていく
作業！
血合のぎりぎりや、皮のぎりぎり
は、ネギマで頂く
酒、水、醤油、味の素
で弱火で煮込み味が整ったら
火を止めて、長ネギを入れて
蓋をする事3分で出来上がり！
少し甘めが良いかたはみりん
を加えると、甘味とつやが出て
お子さんても食べやすくなります！
魚臭さを消したい人は、
生姜を少々入れれば、バッチリですよ！
トリーミングしてたら、旨そう
だったので1ブロックを！
イヤー旨い❗
ついでに、宮古島の泡盛
深海泡盛を！
たまんねーす！
土曜日は、満席に、なりました！
日曜日は、空いております！
よろしくどうぞ！
キハダをトリーミング
血合の部分を切り取り
刺身のブロックにしていく
作業！
血合のぎりぎりや、皮のぎりぎり
は、ネギマで頂く
酒、水、醤油、味の素
で弱火で煮込み味が整ったら
火を止めて、長ネギを入れて
蓋をする事3分で出来上がり！
少し甘めが良いかたはみりん
を加えると、甘味とつやが出て
お子さんても食べやすくなります！
魚臭さを消したい人は、
生姜を少々入れれば、バッチリですよ！
トリーミングしてたら、旨そう
だったので1ブロックを！
イヤー旨い❗
ついでに、宮古島の泡盛
深海泡盛を！
たまんねーす！
土曜日は、満席に、なりました！
日曜日は、空いております！
よろしくどうぞ！
- 2015年8月17日
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