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▼ アオリイカレシピ
- ジャンル:日記/一般
今年は夏まで11年ぶりに
アオリイカ三昧ができる
かな？
東北の震災前はだいたい
春のシーズンは毎年40杯〜60杯
のアオリ陸ぱりで釣っていまし
たが、震災の年は色々と大変す
ぎて少し遠のいたエギング！
今年は少しやれそう!
まずわ処理！
隅袋切らないように!
ゲソと胴体を別別に
1.5kg以上は3日め位からがオス
スメですが、どうしても早く食べ
たいなら天ぷらがオススメですね！
アオリは暑い革を剥がした後に
みに薄皮がもう一枚着いている
ので包丁を立てたまま横引きし
てあげると簡単にとれます！
斜めに筋を入れてから食べやすい
大きさに切って揚げる!
これを、ヒマラヤピンク岩塩
と、天つゆの２種でたべると
美味しいですよ！
http://ksp-jack.flips.jp/
サイコー
アオリイカ三昧ができる
かな？
東北の震災前はだいたい
春のシーズンは毎年40杯〜60杯
のアオリ陸ぱりで釣っていまし
たが、震災の年は色々と大変す
ぎて少し遠のいたエギング！
今年は少しやれそう!
まずわ処理！
隅袋切らないように!
ゲソと胴体を別別に
1.5kg以上は3日め位からがオス
スメですが、どうしても早く食べ
たいなら天ぷらがオススメですね！
アオリは暑い革を剥がした後に
みに薄皮がもう一枚着いている
ので包丁を立てたまま横引きし
てあげると簡単にとれます！
斜めに筋を入れてから食べやすい
大きさに切って揚げる!
これを、ヒマラヤピンク岩塩
と、天つゆの２種でたべると
美味しいですよ！
http://ksp-jack.flips.jp/
サイコー
- 2021年5月17日
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