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▼ 高級生ハムの味…！
- ジャンル:日記/一般
なんでこ～かのか、
分からない。
朝からずーっと、
まるで、
もてあそぶように、
風が強くなったり、
無風状態になったり。
しかも、
それを短時間で繰り返す。
もお、
出撃はしない。
男らしく、
さっぱりキッパリと
竹を割ったように決定。
ならばとばかり、
昨日釣ってきたアジを
わき目もふらずに、
捌きまくるのであった。
基本的に、
魚は生で食べるのが
一番と思っているので、
保存期限は長くて12時間。
でも今回は、
量的にかなり多くて、
刺身では食べきれない。
てゆ～ことで、
〆アジを作ることに決定。
塩を控えめにして、
薄塩〆アジにする。
昼までに、
１㎏ほと作った。
朝兼用昼飯は、
もちろんアジ刺身丼。
画像↓
わっ！
保存されてない！(x_x;)
携帯にまで、
もてあそばれる。
いやこれは、
自分のせい…(^^;)
てゆ～ことで、
何事もなかったように
晩酌の時間がやってきた。
朝仕込んだ、
〆アジを食べてみよう。
見ためはいい感じ♪(^^)
肝心の味はどうか。
実食～！
うん、
塩加減バッチリだ。
けど、
酢が殆ど利いてない。
あっ！
これは…(゜o゜；)？
そうだ!!
いつだったか、
友人からもらった、
高級生ハムとそっくり！
マイウ～！ヾ(^▽^)ノ
うまい～！ヾ(^▽^)ノ
今夜は、
飲み過ぎの予感…(^^;)
合掌
- 2013年12月20日
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