▼ イシナギづくし！

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スローライダーで釣れたイシナギさん！

何十キロと大きくなるヤーツですが、
オイラのは２.３キロv(￣∇￣)v


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サクにするとこんな感じ。（２尾分）


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イシナギってお初なんですが、
聞いたり、調べたりすると、
味の評判はちょっとイマイチっぽい・・・Σ(￣ﾛ￣|||)


しかーし！
んなもの食ってみないとわからんから〜〜、


まずはお刺身！



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食感はプリプリ〜♪

くさみなーし。

味は、淡白・・・、いや、

かんでると、甘みがじわっ、じわっっと沸いてキター

と思ったらゴックン。


あ、アレー？

普通に美味しいじゃん♪


マダイとかと比べると負けちゃいますが、
カルパッチョや、
白醤油漬けにしてお寿司とかも合いそうでした♪

石毛さんにはしゃぶしゃぶをオススメされたのですが、
他の材料の準備がおっつかず今回は見送り〜（^^;）



さて、次は下味を付けて唐揚げ☆

左はイシナギに冷蔵庫に余っていた山椒醤油だれ。
右はホウボウにマジックソルト。

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こちら、イシナギ。

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こちら、ホウボウ。

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唐揚げ対決は、ホウボウに軍配。

皮ウマー♪



あとは、しめ鯖や、岩崎さんの釣ったデカ鯵のお刺身で

賑やかな食卓になりました〜♪


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翌日！

余った、唐揚げをカレーにしたらウマウマ！


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お次は、イシナギの酢豚☆


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でも豚は入っていないので、酢イシナギ？

ネットで作ってる人がいて、オススメしてたので
やってみたら美味かった〜♪



ほいでイシナギのキムチ炒め♪


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ご飯が進むよ〜♪


結論☆２キロ前後のイシナギは普通に美味し〜い♪


だけどこうして、４日間くらい魚食べ続けてたら、
肉好きのダンナがだんだん弱ってきた！www


５日目は、焼肉をモリモリいただきました〜〜v(￣∇￣)v♪


 

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