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加藤　隆司

鳥取県

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▼ 包丁一本♪

  • ジャンル:日記/一般
丹羽君と鎌海豚さんが食らいついてくれたんで。

もう一回

旨い魚には良い包丁！！



「日立金属　安来工場」隣の和鋼博物館に売っている「守谷　宗光」包丁。

NHKや、世界的ドキュメンタリー番組の「ナショナル　ジオ　グラフィック」でも取り上げられた、「たたら製鉄」製です。

２年以上使ってますがほんと錆ることなく、切れ味抜群（ちょっと触れただけであっさり手が切れますのでご注意を）で、メンテナンスもしっかりしてくれます。

プロ仕様の包丁でちょっとお高いですが（ちなみにリーズナブルな和包丁もありますよ）、僕は料理も大好きなんで一度使うと洋包丁なんか使えませんわ。

来月もう一本買う予定！！

http://www.yasugihagane.jp/

ちなみに僕は本業が「日立金属　安来工場」さんにおんぶにだっこなんで、是非お買い求めを（笑）

日立さんが儲かれば、「守谷さん」も、山陰の経済も、そして何より僕の工場も潤う（爆）

釣り師たるもの、旨い魚を更に旨く食う為には良い包丁は必須です！！

切れ味抜群でっせ！！

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