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▼ シーバスは外道？？笑
- ジャンル:日記/一般
とあるお方の影響で今回も行ってきましたコノシロ、コハダフィッシング。
薬味に生姜ミョウガ万能ネギを使って江戸前コハダの握りを贅沢に作ってみましたw
普段はリリーススタイルのシーバスもこの日初挑戦。
本命コハダ、外道シーバスw
ルアーマンらしくいきたいところですが、ここはジグで引っ掛け釣り。笑
ナブラがたてばそこに本命と外道はいる！
あっという間に目標達成
家に帰って調理開始。
家に帰って調理開始。3枚におろし塩で下処理
30〜40分したら綺麗に洗って水気を取って昆布出汁入りのお酢に小1時間つけて完成
薬味に生姜ミョウガ万能ネギを使って江戸前コハダの握りを贅沢に作ってみましたwついでに食べ比べ！
全部乗せが一番美味しい
普段はリリーススタイルのシーバスもこの日初挑戦。珍味と言われる浮き袋とレバーはポン酢で味付け
美味しい発見に満足できました。
- 2018年11月27日
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